Huerto urbano III. Calendarios de siembra. Cómo sintonizar tu huerto con el ciclo lunar.

Calendario de Siembra y recolección

Os dejamos un calendario de siembra orientativo para los que viváis en la Meseta Norte de España.  Tened en cuenta que en un país tan divérsico climáticamente como el nuestro las condiciones pueden variar de una zona a otra, incluso en la propia Meseta.  Si tienes dudas, puedes consultar con agricultores vecinos o ir a tu Centro de Jardinería.

CALENDARIO DE SIEMBRA Y RECOLECCIÓN DE HORTALIZAS

Época de siembra

Época de recolección

C

BULBO COMESTIBLE

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

TIPO DE SIEMBRA

Ajo

C

C

Siembra de dientes

Cebolla

C

C

C

C

Semillero

Cebollas tardías

C

C

C

Semillero

Cebolleta

C

C

C

C

Directa

COLES

Brócoli

C

C

C

C

Transplante

Col de bruselas

C

C

C

C

Semillero

Coliflor

C

C

C

C

Semillero

Col lombarda

C

C

C

Semillero

Col repollo

C

C

C

C

Semillero

FRUTO COMESTIBLE

Berenjena

C

C

C

C

Transplante

Calabacín

C

C

C

C

C

Directa

Calabaza

C

C

C

C

C

Directa

Fresa

C

C

C

Transplante

Girasol de pipas

C

C

C

Directa

Maíz

C

Directa

Melón/Sandía

C

C

C

C

Directa protegida

Pepino

C

C

C

C

C

Directa protegida

Pimiento

C

C

C

C

C

Semillero

Tomate

C

C

C

C

C

C

Transplante

HOJAS COMESTIBLES

Acelga

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

Directa

Alcachofa

C

C

C

C

C

C

Esquejes

Apio

C

C

C

C

C

C

C

Semillero

Borraja

C

C

C

C

C

Semillero

Cardo

C

C

C

C

C

C

Directa

Endibia

C

C

C

C

C

C

Directa

Escarola

C

C

C

C

C

C

Directa

Espárrago

C

C

C

Semillero

Espinaca

C

C

C

C

C

Semillero

Lechuga

C

C

C

C

Semillero

Puerro

C

C

C

Semillero

LEGUMINOSAS

Garbanzos

C

Directa

Guisante

C

C

C

C

Semillero

Guisante enano

Semillero

Haba

C

C

C

Directa

Judía

C

C

C

C

Directa

Lentejas

C

C

C

Directa

RAÍZ COMESTIBLE

Chirivías

C

C

C

C

C

C

C

C

Directa

Colinabos

C

C

C

C

C

Directa

Nabo

C

C

C

C

Directa

Patata

C

Transplante

Rábano

C

C

C

C

C

C

C

C

C

Directa

Remolacha

C

C

C

C

C

C

Directa

Zanahoria

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

Directa

HIERBAS AROMÁTICAS

Albahaca

C

C

C

Transplante

Cebollino anual

C

C

C

C

Transplante

Cilantro

C

C

C

Transplante

Perejil

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

Directa

Sintoniza tu huerto con el ciclo lunar.

Fuente: http://www.verdeesvida.es

Prácticamente todas las culturas agrícolas, desde tiempos inmemoriales dan al ciclo lunar una gran importancia para el desarrollo del cultivo. Las distintas fases de la luna marcarían las labores a realizar. Así se siembra con la luna creciente, se poda con la menguante y se cosecha con la luna descendente.

Esta teoría, que no está demostrada científicamente, mantiene aún plena vigencia para millones de seguidores por todo el planeta. Se basa en la premisa de que la Luna afecta al crecimiento vegetal de dos maneras:

• Por la atracción gravitacional.  Al igual que las mareas, la savia de las plantas se vería afectada por las distintas fases de la Luna, moviéndola cíclicamente de arriba a abajo y estimulando alternativamente la parte aérea y las raíces.

• La luz que refleja la Luna por la noche.  Se considera que las plantas son sensibles a ese tipo de iluminación y así, en las fases de Plenilunio, tendrían mayor actividad.

A veces se confunde luna ascendente con luna creciente, pero son fenómenos totalmente distintos. Por ejemplo,la Luna puede ser al mismo tiempo creciente y descendente.

Ciclo mensual de la Luna. La imágen es orientativa pues cambia de mes a mes.

El movimiento ascendente y descendente que realiza la Luna en su ciclo mensual es comparable al del ciclo anual del Sol. En el hemisferio norte, a finales de diciembre, el Sol se levanta por el sureste y se pone por el suroeste; el arco que describe en el cielo es pequeño (al mediodía el Sol está bajo). A medida que pasen los días, hasta finales de junio, este arco se hará mayor, el Sol saldrá cada día más hacia el noreste y se pondrá más hacia el noroeste (al mediodía el Sol se halla cada vez más vertical). El Sol asciende durante medio año y desciende durante el otro medio. La Luna realiza un movimiento similar durante 27 días, 7 horas y 43 minutos; este ciclo se llama revolución lunar periódica o sideral: durante 14 días la Luna asciende o se eleva en el cielo del hemisferio norte (primavera lunar) para después descender durante otros 14 días (otoño lunar).

La Luna es ascendente durante el período en que, cada día, su órbita aparente es más elevada que el día anterior. Es necesario observarla dos días seguidos para saber si sube o baja; un día se mira la Luna y se toma una referencia de su altura en el cielo, sin ayudarnos de las estrellas como referencia. Al día siguiente, la Luna vuelve a pasar por la misma vertical en un intervalo de tiempo que puede variar desde unos minutos hasta una hora más tarde aproximadamente. Si está más arriba significa que es ascendente.

Te dejamos una lista de las labores que deberás realizar en cada uno de las fases de la Luna.

Luna creciente:

• Siembra las verduras de hoja comestible y las de fruto comestible, ya que este tipo de plantas necesitan crecer hacia arriba. Es la mejor fase para plantar acelgas, lechugas, pimientos, tomates, pepinos o berenjenas.
• Fertiliza la tierra, ya que las plantas absorberán mejor y más rápido los nutrientes en esta fase.
• Acolcha el terreno.
• Prepara las medidas y productos preventivos contra enfermedades y plagas.
• Poda en esta fase los frutales para darles vigor y realiza los injertos ya que en esta fase la savia está más activa. Cicatrizarán mejor y la fusión de las dos ramas será más rápida. Pero debes tener cuidado con que no pierdan demasiada savia. Con las especies más delicadas o si no tienes experiencia espera a la fase menguante.
• El momento más adecuado para plantar y sembrar es el inmediatamente anterior a la luna llena ya que en ese momento el sustrato esta particularmente húmedo. En suelos con tendencia a encharcarse no se debe trabajar en este momento.

Luna llena:

• Preparar la tierra.
• Es el mejor momento para trasplantar.
• Aplicar abonos y fertilizantes ya que en esta fase crecen poco las raíces y mucho la parte aérea.
• Cosecha los frutales.

Luna menguante o decreciente.

• Preparar la tierra.
• Siembra las hortalizas de raíz comestible (zanahorias, remolachas, patatas...) ya que en esta fase el desarrollo de sus raíces será mayor. También es la fase en la que se siembran los bulbos comestibles o no (tanto cebollas, ajos…, como bulbos de flor) y las las plantas vivaces o bianuales que necesitan unas raices fuertes para rebrotar con vigor tras el invierno.
• Abona el terreno, los nutrientes se absorberán mejor.
• Es el momento de aplicar los tratamientos para prevenir o combatir plagas.
• Es el mejor momento para podar, ya que el sangrado será menor.
• Los esquejes tendrán más éxito ya que al haber menos agua en el tejido de la planta, las hormonas responsables de la aparición de nuevas raíces estarán más concentradas.
• Es el momento de las labores de mantenimiento de los cereales.
• Cosecha de plantas medicinales y frutos, así los frutos tendrán menos líquido y resistirán más y mejor el almacenamiento.

Luna nueva:

• Es la fase ideal para podar.
• Revisa los aporques.
• Quita las malas hierbas.
• Es el mejor momento para retirar los entutorados sin dañar la planta.

Luna descendente:

• Es el momento del laboreo en la tierra, el mejor momento para arar, airear y rastrillar, así como para aplicar el compostaje.
• Siembra en el terreno las plántulas de semillero. También es el momento de sembrar las hortalizas de hoja comestibles (lechuga, acelga, espinaca, berza..) y las plantas que se siembran a partir de esquejes.
• Es ahora cuando se cosecha las hortalizas de raíz y bulbo comestibles (zanahorias, remolachas, patata, boniato, rabanito, nabo...).
• Puedes podar.

Luna ascendente:

• Es el momento de cosechar hortalizas de hoja, tallo y fruto (son más jugosos) y sembrar esas mismas hortalizas.
• En este momento es cuando se cortan los esquejes que reservarás para plantar durante la luna descendente

Eso si, ten en cuenta, que la influencia de Luna, no invalida las otras variables que afectan al desarrollo de las plantas de una manera mucho más directa y determinante, como la temperatura, humedad, calidad del suelo, orientación, vientos, época del año, interacción con otros seres vivos.... En definitiva, el ciclo lunar debe ser sólo un factor más a la hora de cultivar nuestras plantas, también hay que tener todos los demás en cuenta.