A cada uno su huerto

Te animas a tener tu huerto, ¿pero cómo?, hay tantos tipos… Te ayudamos a escoger el que más te conviene.

Si eres un principiante

Lo tuyo es un huerto cuadrado o una mesa de cultivo.

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En un huerto cuadrado las plantas están separadas en cajones con parcelas de 90 cm a 1,2 m de lado, delimitadas por borduras de 10-20 cm de altura. Los cajones están rellenos de mantillo o de tierra de jardín, divididas en partes donde colocarás de 1 a 5 plantas de una misma especie.

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Una mesa de cultivo es la forma más cómoda y funcional de disfrutar de tu pequeño huerto. Tanto si dispones de un jardín, una terraza o un balcón de tamaño medio, te permitirá maximizar el espacio sin tener que hacer grandes esfuerzos, ya que tus cultivos estarán situados a una altura desde la que podrás trabajar sin tener que agacharte demasiado.

Estos huertos pequeños son fáciles de gestionar y controlar, ya que todas tus plantas estarán a la vista. Al cultivar a cierta altura, cuesta menos plantar o renovar la tierra y las plantas según coseches.

Tienes una superficie para plantar limitada, así que deberás priorizar la gama de verdura que quieras cultivar. Es mejor que escojas verduras de ciclo corto para no desanimarte, como calabacines, fresas, tomate, zanahoria, lechugas… 

Si quieres sacarle el mayor rendimiento.

Lo tuyo es el huerto de toda la vida, donde toda la superficie esta optimizada y no se desperdicia espacio. Puede que tu huerto no sea muy bello durante las temporadas bajas, pero sus rendimientos son máximos.

Debés dividir el terreno en parcelas rectilíneas, no muy anchas (más o menos 1m de ancho) que permitan el desherbado desde ambos lados sin tener que pisar lo cultivado. Las parcelas estarán separadas por caminos lo suficientemente anchos para que puedas transitar por ellos con una carretilla fácilmente.

Este tipo de huerto exige dedicación y un mantenimiento regular, al menos varias veces a la semana.

Si tienes poco tiempo.

Lo tuyo es el llamado huerto del cura o huerto florido. En este tipo de huerto los macizos están formados por verduras y flores mezcladas. Tu huerto no estará separado del jardín, sino que formará parte del mismo.

Puedes plantar junto a tus flores hortalizas que reciben pocos ataques de insectos o les repelen, como el ajo, el cebollino, el hinojo, la cebolla... Esta forma de plantación protegerá asimismo a las hortalizas delicadas como las lechugas y coliflores. Estos macizos tendrán flores entre mayo y octubre.

No esperes grandes rendimientos, pues tus hortalizas compartirán los nutrientes con el resto del macizo. Y ten en cuenta que a algunas hortalizas no les gusta la “compañia” y pueden ahogar a sus vecinas. Consulta en tu centro de jardinería las plantas más aptas para este tipo de cultivo.

Si vives en un piso.

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No te desanimes, las hortalizas se pueden cultivar en macetas. En tu balcón e incluso en el poyete de tu ventana, puedes cultivar algunos tomatillos y hierbas aromáticas. En una terraza o un gran balcón, puede tener verdaderas cosechas.

Las hortalizas más clásicas, como los tomates, patatas, zanahorias y lechugas crecen bien en maceta, si el volumen de la maceta es lo bastante grande. Las ideales son las que tienen a partir de 30 litros de sustrato, pero con otras especies una jardinera puede acoger de 2 a 3 plantas, como por ejemplo las lechugas o guindillas.

Un sustrato rico es indispensable, pues las hortalizas cultivadas en maceta exigen incluso más nutrientes que las cultivadas en el suelo. Usa sustratos especiales para huerto, los sustratos universales o para plantas ornamentales no son lo suficientemente nutritivos.

Las especies a cultivar serán siempre las variedades más pequeñas de cada familia.